5 za 5: cimet

Cimet mi je jedan od najdražih začina i obožavam ga stavljati u kolače, slatka jela, voćne salate, kuhano vino ili ga jesti žličicom s malo šećera. Volim njegov miris pa će me privući i kozmetika koja ima miris cimeta, iako znam da cimet u kozmetici može izazvati razne iritacije, ali osobno nisam imala s tim problema.

Cimet je jedan od najstarijih i najaromatičnijih začina na svijetu. Dobiva se iz grma cimetovca koji je iz porodice lovora. Za začin se koristi osušena kora drveta, a osim kao začin cimet pozitivno djeluje na mnoge bolesti:

• regulira količinu šećera u krvi

• smanjuje količinu lošeg kolesterola

• pomaže kod upala i infekcija

• ublažava reumatske bolove

• uklanja gljivične infekcije

• ublažava probavne smetnje

• ublažava menstrualne tegobe

• suzbija širenje leukemije i limfoma

• pomaže u mršavljenju

• poboljšava aktivnosti mozga

Ne znam zašto miris i okus cimeta nekako povezujem uz zimsko vrijeme i zato sam odlučila ovaj post 5 za 5 posvetiti ovom divnom začinu.

O ovoj Essence kremi sam već pisala, ali u ovom postu se našla zbog mirisa cimeta u sebi. Cimet je odličan u kombinaciji s vanilijom iako je u ovoj kremi miris cimeta prevladao. Krema miriši poput neke fine kreme za kolače, a osim mirisa iznenadila me je njezina hidratantna strana te jako dobro njeguje ruke.

Sastav: Aqua, Cocos Nucifera (Coconut) Oil, Butyrospermum Prakii (Shea Butter), Cetearyl Alcohol,Stearic Acid, Petrolatum, Glicerin,  Glyceryl Stearate, PEG -100 Stearate, Sodium Hydroxide, Ceteareth – 20, Magnesium Sulfate, Carbomer, Disodium Edta, Lecithin, Tocopherol, Ascorbyl Palmitate, Hydrogenated Palm Glycerides Citrate, Phenoxyethanol, Methylparaben, Ethylparaben, Parfum (Fragrance), Benzyl Benzoate, Eugenol, Linalool.

 Fisherman's Friend mentol bomboni s okusom jabuke i cimeta volim uvijek imati sa sobom u torbici. Bomboni lijepo osvježe dah, a zbog mentola u sebi lijepo pročiste i dišne putove. Ono što mi se kod njih još sviđa je to što ne sadrže šećer. Fisherman's Friend bomboni dolaze u nekoliko vrsta, probala sam ih sve i ovi su mi najdraži, vjerojatno zbog cimeta.

Speculaas keksi su mi omiljeni zimski keksi jer tako dobro idu uz vrući čaj, a kombinaciju badema i cimeta u njima obožavam. Keksi imaju i specifičan izrezbareni izgled i kao da su narezani u šnitice, tanki su te kombinacija izgleda i začina daju im jednu egzotičnu notu.

Volim čajeve i kad sam na iHerbu ugledala Twiningsov čaj kojeg nema kod nas, morala sam ga kupiti i drago mi je što jesam jer kako je stigao pijem samo njega i postao je moj omiljeni čaj u ovo hladnije vrijeme. Chai je vrsta indijskog čaj, baza mu je crni čaj te sadrži kombinaciju začina (cimet, kardomon, đumbir, klinčiće). Čaj je zbog kombinacije četiri intenzivna začina i sam takav te ukoliko ne volite intenzivne okuse, ovaj čaj vam se neće sviđati.

Već sam spomenula kako cimet volim stavljati u kolače, a kako volim muffine zimska kombinacija za njih su mi jabuke i cimet. Osim čokoladnih muffina, u bijele obavezno ide neko sezonsko voće, a u jesen su to jabuke koje meni u kolačima ne idu bez cimeta J

Volite li cimet? U kojim kombinacijama ga koristite?